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Die gastronomische Hauptstadt Frankreichs: Lyon
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Lyon, die malerische Stadt im Osten Frankreichs, in der Region Rhone-Alpes, liegt zwischen den beiden Flüsschen Rhone und Saone und stellt mit 450.000 Einwohnern die drittgrößte Stadt des Landes dar. Vor allem für Gourmets ist Lyon ein fast magischer Ort: Die Vielfalt der traditionellen Küche findet ihren Ursprung in der einmaligen Lage Lyons zwischen Alpen und Mittelmeer. Zudem schließen sich nördlich und südlich der Stadt die Weinanbaugebiete Beaujolais bzw. Côtes du Rhône an - jedem Weinkenner sicherlich ein Gebet wert. Aus diesen Gegebenheiten heraus mag es auch nicht verwundern, dass Lyon die Heimatstadt von Paul Bocuse, des wohl berühmtesten Koches der Welt, ist. Vor dem abendlichen Diner in einem der zahlreichen Sterne-Restaurants sollte man auf jeden Fall noch eine Tour durch die legendenumrankten ´traboules´ unternehmen. Einem abenteuerlichen System von unterirdischen Gängen, das, von der Französischen Revolution bis zur Résistance, vielen als lebensrettender Unterschlupf diente.
Top Sehenswürdigkeiten in Lyon
Lyon ist für sein Marionettentheater bekannt, welches um die stadtgeschichtlich geprägte Figur des Guignol rankt.
